EL SECRETO DE UN PLATILLO ES EL AMOR.

Hoy después de casi 3 años de no cocinar una comida casera en mi parrilla de dos quemadores de acero inoxidable, preparar un arroz rojo a la jardinera realmente fue todo una hazaña, y es que desde que me separe de mi pareja con la cual viví casi 6 años en unión libre, no me había dado cuenta que el hecho de negarme a cocinar realmente era por no recordar aquellos años donde era mi rutina diaria para apapachar, a aquel magnifico hombre que estuvo a mi lado para comer o cenar juntos.

El hecho de estar en la cocina se volvió una parte de aquella etapa que fue tan importante en mi vida, cuando lo deje atrás e inicie de cero quería borrar todo el rastro de aquella mujer que había estado a su lado, no porque haya sido horrible, sino porque quería ser otra LOURDES, re-inventarme y descubrir otra faceta de mi misma, de tenerlo el cabello a la cintura termine con un corte a los lados con maquina de numero 1 y en medio una mohicana toda rebelde.

Quería ser libre, ser independiente, atreverme a callar todas esas voces que me dijeron que no iba a poder sola, que estaba loca por dejar un buen hombre como MI BICHO, por atreverme a buscarme a mí misma, muchos no entendieron que el hecho de no querer estar a su lado, no era porque ya no lo amara si no porque necesitaba amarme yo, probar mis alas, ver de qué tanto era yo capaz de ser sola.

He hecho lo que he querido en este tiempo me fui de viaje a todos los destinos que teníamos pendientes ir, conocí OAXACA CENTRO Y TODAS SUS PLAYAS, LA RIVIERA MAYA, CHIAPAS, LA HUASTECA POTOSINA, PUEBLA, EL TAJIN, CUERNAVACA, EL SANTURARIO DE LAS MARIPOSAS MONARCAS Y DE LAS LUCIERNAGAS, TEQUILA JALISCO, SAYULITA, TEPOZOTLAN, HUASCA DE OCAMPO, CELAYA, LEON, SAN MIGUEL DE ALLENDE, QUERETARO, VALLE DE BRAVO, EL NEVADO DE TOLUCA, entre otros tantos destinos que me han hecho enamorarme más de México cada día.

Comí de todo lo que se me antojo, conocí nuevas personas, he hice grandes amigos de otros países y estados de la república, de diferentes niveles educativos o culturales, económicos, de edades desde 10 años a 20 años más grandes que yo, con formas de pensar y sentir tan opuestas a las mías, perdió otros tantos en el camino, por cuestiones de la vida, se casaron formando su familia, otros emprendieron una nueva a ventura en otro país, la escuela o el trabajo los absorbió, en fin todo va cambiando poco a poco, pero agradezco tanto por haberlos conocido y me hayan permitido aprender de ellos.

Y no es que MI BICHO no me lo permitiera, si no yo que YO NO lo hacía realmente por estar tan enfocada en estar a su lado, llegue a amarlo más que a mí misma y ese fue mi error, el permitirme depender tanto de él, de su compañía, de sus cuidados, de su mundo que muchas veces me sentí perdida sin él y cuando los problemas como en toda pareja empezaron a surgir por x o y razones, fue donde me di cuenta que yo era la que estaba mal, él siempre supo lo que quería pero yo no, necesitaba experimentar nuevas cosas, sentía que me faltaba un vivir más.

Y el haberme ido de su lado a pesar de que lo amaba tanto ha sido la decisión más difícil que he tomado, pero ambos sabíamos que ya no estábamos bien, teníamos claro que LO QUE SE INICIO CON AMOR, NO DEBÍA DE TERMINAR CON ODIO y el momento de partir la habíamos pospuesto, fue porque no solo éramos nosotros dos, a ese nivel nuestras familias estaban ya tan compenetradas que para mí su mama SIEMPRE SERA MI ÚNICA SUEGRA y el aún tiene contacto con la mía.

Tal vez éramos como el agua y el aceite, pero así como la receta para preparar arroz, teníamos más ingredientes y pudimos combinarlos para crear algo hermoso, MI BICHO me enseño tantas cosas como humildad, lo que se sentía tener una familia unida, fortaleza en momentos difíciles, solidaridad, amistad, ternura, paciencia y coraje.

Y en este tiempo ambos cambiamos, sé que el también salió de viajes y se tatuó, se compró un nueva guardarropa y muebles, que sigue trabajando duro para apoyar a su familia, supongo a conocido más personas y sale de fiesta cada fin de semana, lo cual me da mucho gusto, cuando nos despedimos fue con NERUDA, Por qué así fue nuestro amor.

 

Y hoy que temporalmente la vida me ha dado una pauta y debo de estar en casa por la falta de trabajo, me está sirviendo para reflexionar en todos esos pequeños detalles que he omitido, me dedique a avanzar, seguir adelante sin mirar atrás, para lograr mi sueño de ser independiente, tener un lindo departamento donde pueda recibir a mi familia y amigos y decir todo esto es mío y lo logre sola, tal vez suene a una tontería pero era una meta que me fije después de vivir en un cuarto de arrimados con solo lo esencial por venir a cuidar a mi NONNA los últimos momentos de su vida, se me convirtió en obsesión, por todo lo que esos años significaron.

Veo mis muebles, libros, archivos y ahora sé que bien o mal lo he logrado, que aún hay muchos aspectos que debo de mejorar, tanto en mis finanzas como de mi persona, pero realmente no lo hecho sola, han estado MI NONNA y su gran ejemplo, mi MAMI y su apoyo incondicional a mis decisiones, mi Papa, mis tíos, el amor de esos dos caballeros que han marcado mi existencia Y AGRADEZCO HABER ESTADO A SU LADO y más que ellos hayan estado al mío.

No sé qué me depare el destino, a veces reniego mucho de los planes de DIOS o el UNIVERSO, yo tengo una idea de cómo deseo sea mi vida y me cuesta aceptar los hechos que a veces no van con mi plan original, pero al fin son parte de esta historia, que aún se sigue escribiendo cada día.

Solo sé que por hoy tenía que citar estos párrafos, tal vez no son tan entretenidos como un poema o cuento erótico pero es parte de lo que soy y he aprendido en este proceso que es vivir, lo cual creo vale la pena plasmar, tal vez a alguien le ayude o tal vez no.

No importa lo difícil que se vea la situación y aunque sea difícil se debe tener FE que las cosas van a salir mejor, hoy agradezco por volver a descubrir el gusto de cocinar y solo pido por encontrar un buen trabajo donde pueda ser útil ayudando a las personas, que a mediano plazo me permita crecer profesionalmente y me paguen lo suficiente para seguir manteniendo mi estilo de vida y poder costearme sola la colegiatura para estudiar una carrera universitaria en COMUNICACIÓN O PERIODISMO.

Y aunque suene cursi, espero que todos mis familiares, amigos, conocidos, excompañeros de trabajo y a su vez sus familias estén bien y que nunca les falte nada.

Propiedad intelectual de @Lulaboop.love